fbpx
Sırala:
Gösterilen:
  • Ülkemizde çokça yetiştirilen siyah erik içerisinde bulundurduğu vitamin ve mineraller sayesinde birçok sağlık sorununa karşı koruyucu rol oynar. Siyah eriğin faydalarını kısaca şöyle sıralayabiliriz:

    *C Vitamini Kaynağıdır. İçerdiği bol miktarda C vitamini sayesinde size güçlü bir bağışıklık sistemi hediye eder.

    *Lifli Meyvelerin Başında Gelir. Bu özelliği sayesinde kabızlık gibi problemlerin yok olmasına yardımcı olur.

    *Kalbi Korur.

    *Kanserden Korur.

    *Güçlü Bir Antioksidandır.

    *Enerji Verir.

     

    Besin Değeri 100 gramda % Günlük Değer *
    Kalori 261 kcal % 13.1
    Karbonhidrat 56.5 g % 18.8
         Lif 9.4 g % 37.6
    Protein 3.3 g % 6.6
    Yağ 1.1 g % 1.7
         Kolesterol 0.0 mg % 0.0
    A Vitamini 304.0 IU % 6.1
    C Vitamini 22.1 mg % 36.9
    Potasyum 1218.0 mg % 34.8
    Kalsiyum 78.0 mg % 7.8
    Demir 2.4 mg % 13.6
    8,90 31,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Erik, gül familyasına bağlı olan Prunus cinsindeki ağaçların meyvesine verilen isimdir. Ülkemizde en yaygın olarak yeşil, sarı ve mor renkteki erikler tüketilir. Yeşil erikler kendi aralarında farklı gruplara ayrılır, mor renkteki eriklere ise genellikle mürdüm eriği adı verilen özel bir türdür.

    Kuru erik, erik meyvesinin içerdiği nem alınarak elde edilir. Evde de yapılabilen bu kurutma işlemi oldukça zahmetlidir, bu nedenle birçok kişi kuru eriği hazır olarak almayı ve tüketmeyi tercih eder. Tüm meyvelerin kurutulması için iki farklı yöntem kullanılabilir; fırınlama ve güneşte kurutma.

    Fırınlama yönteminde meyveler, çekirdeklerinden arındırılarak yüksek ısıdaki fırınlarda uzun süre bekletilir. Bu süre içerisinde ısının da etkisi ile meyvenin içindeki nem buharlaşır ve meyve kurutulur. Güneşte kurutma yönteminde ise meyveler çekirdeklerden arındırılır ve sonrasında hijyenik bir ortamda güneş ışığı altında yaklaşık bir hafta bekletilir. Güneş ışınlarının ve ısının etkisi ile meyvenin içerdiği nem buharlaşır ve kuru meyve elde edilir.

    Meyvenin kurutulması, barındırdığı besin değerlerine zarar vermez. Doğal şeker içeren meyveler, yapay tatlandırıcılara kıyasla sağlığa çok daha az zarar verir ve kan şekerini dengeler. Bu nedenle kuru meyveler, mükemmel atıştırmalıklar ve ara öğünlerdir.

     

    Sarı Erik Kurusu Faydaları

    • A vitamini ve beta karoten içeriği ile görme yeteneğini kuvvetlendirir.
    • Sağlıklı bir cilde kavuşmanızı sağlar.
    • Uzun süre tokluk sağlar ve gereksiz kilo alımını önler.
    • Sindirim sistemini düzenler. Kabızlığı önler.
    • Demir emilimini arttırır.
    • Kalp ve damar hastalıklarını önlemeye yardımcı olur.
    • Kan şekerini düzenler.

     

    Besin Değerleri (100gr)

    Karbonhidrat (g)     : 56
    Protein (g)  : 3
    Yağ (g)   : 1
    Lif (g)  : 12
    Kolesterol (mg)   : 0
    Sodyum (mg)    : 9
    Potasyum (g)   :  11.32
    Kalsiyum (mg) :  1.04

    Demir  (gr)  : 3

    8,90 29,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Gün Kurusu Kayısı

    0 5 üzerinden
    (0)

    Gün kurusu rengi ile sıradan kayısıdan ayrılır. Sarı kayısının aksine organik olan kuru meyve, kükürtlenmeden güneşte kurutulur. Asya kökenli olan meyve, sıcak iklimlerde yetişir. Yunanlılar tarafından Avrupa sınırlarına getirilen gün kurusu çekirdeği, Anadolu’da da sık sık ekilir.

    Taze kayısı üretiminde Türkiye dünyada birinci sıradadır, bol üretim nedeniyle kayısı çeşitleri de ülkemizde bol bol bulunur, gün kurusu fiyatları uygundur ve her çeşidi sıklıkla tüketilir. Güneşin altın yumurtası olarak tanımlanan kayısı, şeftali ve nektarin ile aynı soy ailesine aittir.

    Gün Kurusu Kalorisi ve Besin Değeri Nedir?

    Gün kurusu kaç kalori en çok merak edilen sorular arasında yer alır. Diyet listelerinde başrol oynayan meyvenin tanesi ortalama 25 kcal enerji bulundurur.

    Gün kurusu kilo aldırır mı? Elbette çok tüketilirse her yiyecek gibi gün kurusu da kilo aldırır. Ancak ara öğün olarak 3 adet gün kurusu yemek hem tok tutacak hem de az kalori ile açlığı bastırmanıza yardımcı olacaktır.

    1 adet kuru gün kurusunda, 5.05 gram karbonhidrat, 0.06 gram yağ, 1.12 gram lif, 1.2 mg sodyum, 165.4 mg potasyum, 10 mg kalsiyum, 158.9 mg A vitamini ve 4.25 mg C vitamini ve 0.38 mg demir bulunur. Kuru kayısı kolesterol içermediği gibi zengin besin değeri ile de vücut direncini artırır.

    Gün Kurusu Faydaları Nelerdir?

    • Gün kurusu kayısı faydaları arasında ilk sırada kalbe etkisi sayılabilir. Kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki sağlayan gün kurusu kalbi güçlendirir.
    • Kemik ve dişler için kuvvetlendiricidir.
    • Konsantrasyonu artırır ve stresin etkisini azaltır.
    • Karaciğerin onarılmasına yardımcıdır.
    • Gün kurusu bağırsak ve mideyi korur, hazımsızlık ve sindirim problemlerinde etkilidir.
    • Kan yapıcı etkisi nedeniyle kansızlık sorunu olanlara tavsiye edilir.
    • Hamilelikte gün kurusu faydaları oldukça fazladır. Özellikle bebeğin kemik gelişimine yardımcıdır ancak hamilelerin doktorlarına danışarak tüketmesi tavsiye edilir. Fazla tüketimde kan şekeri hızla yükselir ve gün kurusu kayısı faydaları zararları olarak karşımıza çıkabilir.
    • Potasyum zenginidir, potasyum eksikliğinde kullanılır.
    • İçeriğindeki A vitamini sayesinde cildi güzelleştirir.
    • Bağışıklığı kuvvetlendirir.
    • Lif içeriği ve düşük kalorisi sebebiyle gün kurusu ile zayıflama mümkündür.
    • Gün kurusu kayısı şekeri yükseltir mi sorusunun yanıtı olumludur. Şeker hastalarının doktorlarına danışarak tüketmesi önerilir.

    Menşei: Türkiye (Malatya)

    Boyut: 1000 gr da 60-80-100-120 adet

    14,90 54,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Sarı Kayısı Kurusu

    0 5 üzerinden
    (0)

    Kuru kayısı taze kayısıların özel tekniklerle kurutulması ile elde edilir. Bu işlemin, güneş altında ve doğal yöntemlerle elde edilmesiyle elde edilenlerine ise günkurusu kayısısı adı verilmektedir. Yüksek besin değerine sahip olan kuru kayısı; A, B, C, E vitaminleri içeriğinin yanı sıra aynı zamanda demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve lif deposudur.

    KURU KAYISININ FAYDALARI

    Kuru kayısının insan sağlığı açısından faydalarından bazıları şunlardır:

    – Demir minerali bakımından zengin olduğu için anemi tedavisinde etkilidir.

    – Lif oranı yüksektir. Bu yüzden sindirim sistemininin verimli çalışmasına yardımcı olur.

    – Kabızlığa iyi gelir.

    – Kırmızı kan hücrelerinin sayısını artırır.

    – İçeriğindeki bakır ruh halinin dengede kalmasına yardımcıdır.

    – En önemli potasyum kaynaklarından biridir. Potasyum sağlıklı bir kalp ve damarlar için çok önemlidir.

    – Kas gelişimine katkı sağlar. Özellikle çocukların tüketmesi tavsiye edilir.

    – Kan basıncını dengeler.

    – Yüksek tansiyonu düşürür.

    – Göz hastalıklarının oluşumunu engeller.

    – Cilt problemlerine iyi gelir.

    – Egzama tedavisinde kullanılır.

    – İçeriğinde şeker bulunmaz. Glisemik indeksi son derece düşüktür ve kan şekerini yükseltmez.

    – İçerdiği kalsiyum, fosfor gibi mineraller kemik sağlığı açısından önemlidir

    Besin Değeri 100 gramda % Günlük Değer *
    Kalori 48 kcal % 2.4
    Karbonhidrat 11.1 g % 3.7
         Lif 2.0 g % 8.0
    Protein 1.4 g % 2.8
    Yağ 0.4 g % 0.6
         Kolesterol 0.0 mg % 0.0
    A Vitamini 1926.0 IU % 38.5
    C Vitamini 10.0 mg % 16.7
    Potasyum 259.0 mg % 7.4
    Kalsiyum 13.0 mg % 1.3
    Demir 0.4 mg % 2.2
    Menşei: Türkiye (Malatya)

    Boyut: 1000 gr da 60-80-100-120 adet

    13,90 49,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Dağ İnciri Kurusu

    0 5 üzerinden
    (0)

    Binlerce yıllık geçmişe sahip olan ve hem taze hem de kurutularak tüketilebilen incir, lif bakımından yüksek ve demir bakımından zengin, sağlıklı bir atıştırmalık. Kuru incir, taze incirden daha fazla kalori içeriyor. Kuru yemiş olarak tüketilmesinin yanı sıra kurabiyelerden, ekmeklere ve keklere kadar çeşitli şekerlemelerde ve unlu mamullerde sıkça kullanılıyor.

    Kuru İncirin Faydaları

    Kuru incir vücut için hayati öneme sahip vitaminler ve mineraller bakımından iyi bir kaynak. A, B1 ve B2 vitaminleri, manganez ve potasyum, magnezyum, bakır, demir ve fosfor bakımından zengin.

    Kuru incir, daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olan ve kabızlığı gideren iyi bir çözünür lif kaynağı. Lif bakımından zengin yiyeceklerin kilo yönetimi üzerinde olumlu bir etkisi olduğu ve lif alımını artıran kişilerin, kalori alımını önemli ölçüde azalttığı gösteriliyor. İncir, diğer yüksek lifli gıdalar gibi kilo yönetimi programında yardımcı olabiliyor. Bununla birlikte, yüksek şeker içeriği nedeniyle, dengeli tüketilmesi gerekiyor.

    Kuru incir tansiyonu düşürmeye yardımcı oluyor. İncir, kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olan potasyum açısından zengin bir kaynak. Pek çok insan, sadece yeterli meyve ve sebze tüketmemekle kalmıyor, aynı zamanda işlenmiş gıdalara sıklıkla tuz eklendiğinden, yüksek miktarda sodyum da tüketiyor. Potasyum bakımından fakir beslenmek, özellikle yüksek sodyum tüketimiyle birlikte gerçekleşirse hipertansiyon sorunlarına neden olabiliyor. Yüksek potasyum ve düşük sodyum düzeyi sayesinde, kuru incir hipertansiyonu olan insanlarda kısa sürede rahatlama sağlayabiliyor.

    Kuru incirdeki antioksidan maddeler meme kanserine karşı koruyucu özelliğe sahip. Ortalama 8 yıl boyunca 51.823 postmenopozal kadını içeren bir çalışma; yoğun olarak meyve lifini tüketen kadınlarda meme kanseri riskinde % 34 azalma olduğunu gösteriyor. Lif bakımından en zengin meyveler incir, elma, hurma, armut ve kuru erik.

    İncirin meyvesi kadar yaprağı da faydalı. Bazı kültürlerde, incir yaprakları meyvenin bir parçası olarak değerlendiriliyor. İncir yaprağının insülin düşürücü özelliklere sahip olduğu kanıtlanmış. Yaprakların anti-diyabetik özelliklere sahip olduğu ve diyabetli kişilerin ihtiyaç duyduğu insülin miktarını azaltabileceği gösterilmiş.

    1 adet (20 gr) kuru incir besin değeri tablosu detayları ise şu şekilde:

    Karbonhidrat 12.77
    Protein 0.66
    Yağ 0.19
    Lif 1.96
    Kolesterol 0
    Sodyum 2
    Potasyum 136
    Kalsiyum 32.4
    Demir 0.41
    A Vitamini 2
    C Vitamini 0.24

    Menşei: Türkiye (Aydın)

    14,90 56,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  •  

    8,90 29,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Dut Kurusu – Ulukale

    0 5 üzerinden
    (0)

    Dut meyvesi, yaz aylarının sonlarında ortaya çıkan, sağlık açısından oldukça fayda sağlayan değerli bir meyvedir. Dut taze olarak tüketildiğinde oldukça faydalıdır ancak dut kurutulduğunda faydası iki katına çıkmaktadır. Kışın yaş olarak tüketilemeyen dutu, kurutulmuş olarak tüketmek hem sağlığınıza fayda sağlar hem de tatlı ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. Faydalarını şöyle sıralayabiliriz…

    *Demir, kalsiyum, B1, B2 ve C vitamini açısından kuru dut oldukça zengindir. İçerdiği zengin vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklığı güçlendirir. Ateş düşürücü etkisinin olmasının yanı sıra vücutta doğal antibiyotik etkisi yaratır.

    *İçerdiği zengin demir mineralleri sayesinde vücutta kan yapıcı etkisi bulunmaktadır. Kansızlık tedavisinde kuru dutun önemli bir yeri vardır.

    *Aç karnına bir avuç tüketilen kuru dutun sindirim sisteminin hızlı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlayarak idrar söktürücü özellik göstermektedir.

    *Hazımsızlığa iyi gelen kuru dut her gün düzenli olarak tüketildiğinde bağırsaklardaki kurtların düşmesine yardımcı oluyor.

    *Kuru dutun bir diğer yararı da karaciğere iyi gelmesidir. Karaciğeri güçlendiren kuru dut, karaciğerden kaynaklanan hastalıkların engellenmesini sağlar.

    *İçerisinde yer alan yüksek C vitamini sayesinde bağışıklığın güçlenmesine yardımcı olur. Özellikle kış mevsiminde 1 avuç tüketilen kuru dut bağışıklığı güçlendirerek kışın hastalıklardan korunmamızı sağlar.

    *Damar açıcı ve temizleyici etkisi olduğundan kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.

    *Saçı ve cildi temizler ve Kuru dut kaynatılarak suyu ile yıkanıldığında saçı ve cildi temizler, besler ve canlandırır.

    17,90 66,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Ananas Kurusu

    0 5 üzerinden
    (0)

    Ananas kurusu pürüzsüz bir cilt için demir, güçlü saç-tırnak ve cilt için kalsiyum, cilt ve göz sağlığı için A vitamini içerir. Aynı zamanda hücrelerin çoğalmasında faydalı B vitamini, ciltteki kolajen oluşumları için C vitaminine de bolca sahiptir. Ananas kurusu, protein sindiren ve zayıflamayı sağlayan enzim olan bromelain sayesinde sadece sindirime yardımcı olmakla kalmaz, vücutta meydana gelebilecek olan iltihapları ve şişkinlikleri de etkili bir biçimde azaltır. Mide ve bağırsakları temizler. Stresin giderilmesi ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine önemli bir faktördür. Kan dolaşımını hızlandırır böylelikle hem tansiyonu, hem de kandaki yağ oranın düşürmesinde etkilidir. Ananas, vücutta yağ birikimini engellediği gibi, nezleye karşı birebirdir. Kan yollarını temizler, özellikle beyne giden yolları temizler ve beynin kan dolaşımını arttırır. Doğal yapısında bulunan bromelain enziminin CCS molekülünü içerdiği ve bunun da kansere karşı insan vücudunun bağışıklık sistemini harekete geçirdiği kanıtlanmıştır. Kemik ve eklemlerdeki kireçlenmeyi önler. Alerjilere karşı korunma sağlar. İdrar söktürücü etkisi nedeniyle vücuttaki toksinlerin atımına yardımcı olur. Selülit tedavisinde de kullanılır…

     

    1 Dilim Ananas Kurusu Besin Değerleri

    Birim Ölçü
    Karbonhidrat (g) 67,20
    Protein (g) 0,00
    Yağ (g) 0,00
    Lif (g) 1,75
    Kolesterol (mg) 0,00
    Sodyum (mg) 26,60
    Potasyum (mg) 0,00
    Kalsiyum (mg) 0,00
    Vitamin A (iu) 0,00
    Vitamin C (mg) 0,00
    Demir 0,00
    20,90 79,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Pomelo Kurusu

    0 5 üzerinden
    (0)

    Turunçgillere bağlı Citrus cinsinin bir türü olan ağaca ve meyvesine verilen addır. Pomelo aynı zamanda turunçgiller içinde en büyük meyvelere sahip olan türdür.

    Pomelo diğer turunçgillerin aksine asiditesi en az olan turunçgillerden biridir. Kalın bir kabuğa sahiptir. Bu kabuğun altında yenilebilir, tatlı düşük asitli portakal şeklinde meyve dilimleri bulunmaktadır.Bu dilimleri ayıran beyaz lifli zar şeklinde kısım (dilim zarları) bulunmaktadır. Bu lifli kısım kolayca ayrılır. Bu dilim zarlarıda ayrılıp genelde bu dilimler taze olarak yenmektedir. Buna karşın dilimleri birbirinden ayıran beyaz lifli segmentler ise acı tadı nedeniyle pek yenmez.

    POMELO MEYVESİNİN FAYDALARI

    1 . Pomelo içeriğindeki hesperedin glikoziti sayesinde kılcal damarları güçlendirir.

    2 . Sindirim sistemini çalıştırır, kabızlığı önler.

    3 . Soğuk algınlığına iyi gelir, soğuk algınlığına yakalanma riskini azlatır.

    4 . Mide rahatsızlıklarını iyileştirici özelliği vardır, mideyi rahatlatır.

    5 . Yorgunluk hissini azaltır, enerji verir.

    6 . Pomelo meyvesinin faydalarından bir tanesi de yapraklarının hazmı kolaylaştırmasıdır.

    7 . Ayrıca yaprakları nefesi rahatlatır. Kabuğu çiğnendiğinde ağız kokusunu geçirir.

    8 . İçerdiği spermedin sayesinde hücrelerin yenilenmesini sağlar.

    9 . Anti-aging özelliği vardır, serbest radikaller ile savaşır.

    10 . Pomelo meyvesini ya da kabuğunu koklamanın baş ağrısına iyi geldiği söylenir.

    11 . Pomelo meyvesi yağ yakıcı özelliğe sahiptir. Özellikle diyet döneminde kullanıldığında toluk hissini artırır, kilo vermeyi kolaylaştırır.

    12 . Cildin kırışıklık belirtilerini geciktirir, yaşlanmayı geciktirir.

    13 . Pomelo çekirdeğini ezerek su ile karıştırıp aç karnına içtiğinizde bağırsak kurtlarını düşürür.

    14 . Pamelo kabuğunun suyu ile yaralaa pansuman yapıldığında yaranın iyileşme süreci hızlanır.

    15 . Mide ve ciğerlerin hararetini keser.

    16,90 64,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Yaban mersini kurusu faydaları saymakla bitmeyecek cinsten olup ayrıca müthiş tadı ve güzel rengi ile çok popüler bir gençlik gıdasıdır. Genellikle atıştırmalık olarak veya sabah kahvaltısında gevreklerin içerisine eklenen kurutulmuş yaban mersini faydaları o kadar fazla ki bazı ilaçlardan bile daha etkin.

    Lezzet olarak birçok damak zevkine hitap edebilen ve çok faydalı olan meyve yenilmeye başlandığında durulması imkansız bir hal alıyor. Dolayısıyla kuru yaban mersini kalori yönünden acaba nasıl gibi sorular aklımızda dolanmaya başlıyor.

    Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığına (USDA)  göre yaban mersini kurusu kalorisi 100 gramı için 317 kaloridir. Ayrıca 40 gramı günlük K vitamini ihtiyacının ortalama %25 ini tek başına karşılamaktadır.

    Yaban mersini düşük glisemik indekse sahiptir (55 ve altı ). Yani diğer karbonhidratlı yiyeceklere kıyasla kan şekeri artışına daha az neden olmaları anlamına gelir.

    Yaban Mersini Kurusu Faydaları

    Dünya Sağlık Örgütü (WHO) kayıtlarına göre; Bitkiler ve bitkilerden elde edilen ürünlerden, dünya nüfusunun büyük bir kısmının (% 70-80), hastalıkların tedavisinde ve hastalıktan korunmada “geleneksel tıp” adı altında faydalandığı belirtilmektedir.

    Son yapılan araştırmalar yaban mersini kurusunun faydalarını göz önüne sermiştir. Piyasada bulunan bazı hastalıkların tedavisinde kullanılan ilaçlardan daha etkin olduğu tespit edilmiştir.

    1. Neredeyse bütün hastalıklar ile savaşır.

    Vücudumuza zarar veren ve hastalanmamıza sebep olan serbest radikaller ile antioksidan içeriği sayesinde mücadele eder. Taze meyve ve sebzeler arasında antioksidan kapasitesi en yüksek meyvenin yaban mersini olduğu tespit edilmiştir.

    Yapılan çalışmalarda doğal türde yaban mersininin, kuru meyve ve kuru yapraklarının yaş meyve ve yaş yapraklarına göre daha fazla antioksidan aktivite gösterdiği görülmüştür.

    Sağlığımız için tehlikeli olan serbest radikaller, sigara dumanı, hava kirliliği, UV ışınları, radyasyon ve çevre koşulları sebebi ile meydana gelmektedir. Bunlarla mücadele edebilmemiz için antioksidan bileşik içeriği yüksek gıdalar tüketmemiz gerekmektedir.

    Doğal antioksidanların en önemli kaynağı bitkiler olup özellikle insan beslenmesinde bitkisel kaynaklı besinlerin kullanılması özendirilmekte ve giderek artmaktadır.

    2. Tip 2 diyabet için tavsiye edilen besinlerden.

    Glisemik indeksi düşük olan karbonhidratlı meyvelerden olması diyabetik hastalar için yaban mersinini yenilebilir besinler arasına alıyor.

    Son yapılan araştırmalar tip 2 diyabet sahibi kişilerin günde birkaç kez küçük porsiyonlarla yaban mersini yemesinin yararlı olacağını göstermiştir.

    3. Kalp krizi riskini %33 azaltır.

    Amerika Gıda ve Tarım Bilimi Dergisi (Journal of the Science of Food and Agriculture), meyvelerin içerisindeki flavonoidlerin, kardiyovasküler sağlıktaki rolünü araştırmak için bir çalışma yayınladı.

    Çalışmanın bulgularından elde edilen tavsiyeler ise, kalp sağlığı için yaban mersini meyvelerinin diyete dahil edilmesini önerdi.

    Yaban mersini kurusu faydaları hakkında yazarken bahsetmemiz gereken konular arasında, kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidan özelliklere sahip olmaları yer almaktadır. USDA Tarımsal Araştırma Servisi, yaban mersini yemenin kadınlarda kalp krizi riskini %33 azaltabileceğini bildirdi.

    Aynı araştırmada anlaşıldı ki, Anti-oksidanlar, kalp krizi (arter tıkanmasının) erken aşamalarında yer alan serbest radikal hasarının kontrolüne yardımcı olabilir.

    4. Kemik sağlığı için önemlidir.

    40 gramı neredeyse 25 mikrogram K vitamini içerir. Buda kemik sağlığı için günlük tavsiye edilen miktarın neredeyse %25’ini tek başına karşılaması anlamına gelmektedir.

    Ayrıca K vitamini kanın pıhtılaşmasını sağlarken vücudun kalsiyum kullanmasına yardımcı olur. Yapılan bir çalışma K vitamininin kemik kırılma riskini azaltmak için önemli rol oynadığını bize gösterdi.

    5. Kanser hücrelerinin oluşumunu engeller.

    Yaban mersini kurusu faydaları arasında yer alan bir diğer madde kanser oluşumunu engellemesidir. İçerisinde bulunan ve meyveye rengini veren antosiyaninler kan dolaşımını düzenler ve kansere karşı vücudumuzu korur.

    6. Anti-alerjiktir.

    Vücudumuz bazen psikolojik veya çevresel şartlardan fazla etkilenerek aslında zararlı olmayan bazı etkenlere tepki verir. Bunlardan etkilenmemek için yaban mersini kurusu tüketerek içerisinde bulunan antosiyaninler sayesinde kendimizi koruruz.

    7. Sigaranın etkilerine karşı mücadele eder.

    Sigara içen kişilerde GTS aktitesinin düştüğü ve bunun sonucunda çeşitli damar hastalıklarının meydana geldiği bilinmektedir.

    Kurutulmuş yaban mersini özleri ile takviye edilmiş diyetle 3 hafta boyunca beslenen farelerde karaciğer ve kolon mukozasında glutation-S-transferaz (GST) aktivitelerini incelemişler.

    Yaban mersini ile beslenen farelerin karaciğer GST aktivitesinin kontrol grubuna göre yaklaşık olarak %25 oranında yüksek olduğu, DNA’a hasarının ise %1 oranında daha az olduğunu göstermişlerdir.

    8. Yaban mersini kurusu faydaları için diyetlerinizde mutlaka kullanın.

    Kurutulmuş yaban mersini, yüksek fenolik içerikleri ve antioksidan bileşiklerinin önemli kaynakları olması nedeni ile diyetlerde kullanılması tavsiye edilmektedir.

    9. İdrar yolu enfeksiyonuna karşı antibiyotik görevi görür.

    Yaban mersininin kuru haldeki meyve ve yaprağının etanol ekstraktının , idrar yolu enfeksiyonları, menenjit, peritonit gibi hastalıklara neden olan bakterilerle savaştığı ve Escherichia coli ‘ye karşı çok etkili olduğu hatta standart ilaç olarak kullanılan ampisilinden daha iyi aktivite gösterdiği belirlenmiştir.

    10. İshali tedavi eder.

    Yaban mersini kurusu neye iyi gelir bayanlarda ne işe yara diye bakacak olursak. Yaprak ve kuru meyvelerinden yapılan çay bayanlarda özel günlerin etkisini azaltarak düzene sokmakta, ishal giderici özellik taşımakta ve idrar yolu enfeksiyonlarında antibiyotik etkisi göstermektedir.

    11. Sindirim sistemine birçok faydası bulunmaktadır.

    Gıdalarda bulunan ve diyet açısından önem arz eden lif sindirim sistemi için önem arz etmektedir. İçerisinde sindirim enzimleri tarafından parçalanamayan ve emilemeyen bileşikleri bulunmakta olup kabızlığın önlenmesinde etkilidir. Ayrıca lifli gıdalar diyabet, kalp ve kalın bağırsak hastalıkları ile yüksek tansiyon tedavisinde tavsiye edilmektedir.

    Yaban mersini kurusu faydaları arasında lif yönünden zengin bir besin olması da bulunmaktadır. 40 gramı tek başına günlük önerilen lif ihtiyacının %10-15 arasını denk gelen 3 gram lif içermektedir.

    12. Şeker hastaları için tatlandırıcı olarak kullanılabilir.

    Kuru yaban mersini faydaları arasında kan şekerini düşürmesini sayabiliriz. Mineral ve vitaminlerce zengin olan meyvelerin invert şekerler bakımından yani glikoz (%48) ve fruktoz (% 49) içeriği son derece yüksektir. Bundan dolayı kurutularak toz haline getirilen yaban mersini şeker hastaları için tatlandırıcı olarak kullanılabilmektedir.

    13. Yiyeceklerinize ekleyebilirsiniz.

    Muffin kek yapımında kullanılan yaban mersini kurusu keklerin fonksiyonel özellerini olumlu etkilediği ve lezzetini arttırdığı belirlenmiştir.

    Keklere eklenen yaban mersini kurusunun yapıyı nasıl değiştirdiği yiyeceğin ( Muffin keklerin ), fiziksel, kimyasal ve duyusal özelliklerini nasıl iyileştirdiğini dergipark’ta yayınlanan makaleden görebilirsiniz.

    Kurutulmuş Yaban Mersini mi? Yoksa Taze mi?

    Yapılan bir araştırmaya göre yaban mersini kurutulduktan sonraki hali taze meyvesi ile karşılaştırıldı. Kuruduktan sonra 3 ay bekletilen yaban mersini bulgularında antosiyanin ve antioksidan kapasitelerinde belirgin bir azalma olmadığı tespit edildi.

    Fark olduğunu belirten çalışmalar ise bunun az olduğunu belirtmektedir. Fayda açısından büyük bir fark yok. Fakat çok fazla tüketilmediği sürece!

    Belirtmekte fayda gördüğümüz konu ise bir bardak yaban mersini kurusu 270 kaloriye ve 25 gram şekere sahiptir. Taze olarak ise 85 kaloriye ve 14 gram şeker içerir.

    29,40 114,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Fundagiller familyasından, 20-50 santimetre boyunda çok dallı, odunsu bir bitkidir. Yabanmersini Kırmızıdan mor renge kadar dolgun ve etli meyveleri olan küçük bir çalıdır. Yaprakları ve meyveleri kullanılır. Faydaları şöyle sıralanabilir..

    *Yapılan araştırmalara göre düzenli yaban mersini tüketenlerin tüketmeyenlere göre daha düzenli kan şekerine sahip oldukları belirlenmiştir. Yaban mersini kurusu tüketmek kan şekerinizi düzenler.

    *Yaban mersini kurusu, doğal antibiyotik özellik taşımaktadır. İdrar yolları iltihaplanmasına sebep olan bakterinin vücuttan atılmasında etkin rol oynar.

    *Yüksek miktarda antosiyanin içermesiyle göz sağlığını ve görme kalitesini korur.

    *Yaban mersini ve yaban mersini kurusu, içeriğindeki A ve C vitaminleri, protein, lif, sodyum ve potasyum ve kalsiyum gibi zengin besin değerleriyle beyin hücrelerini yıpranmaya karşı koruyarak Alzheimer riskini en aza indirir.

    *Kötü kolesterolü düşürüp iyi kolesterolü yükseltici özelliğe sahip olduğundan kalp ve damar sağlığını koruyarak kalp krizi riskini önler.

    *Ağız içi yaralarını iyileştirir.

    *Yüksek potasyum içeriği ile iltihaplanmaları kolayca iyileştirme özelliğine sahiptir.

    *Varis ve basura iyi geldiği söylenmektedir.

    *Bulantı ve mide kramplarını önler.

    *Yaban mersini kurusu düzenli tüketildiğinde, içeriğindeki yoğun C vitamini ile kolon, rahim ve karaciğer kanserine yakalanma riskini azaltır.

    *Kırmızı-koyu renkli meyvelerin ortak özelliklerinden birisi de enerji vermeleridir. Yaban mersini kurusu antidepresan özelliği taşır.

     

    16,90 64,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Zencefil Kurusu

    0 5 üzerinden
    (0)

    Bilimsel adı zingiber officinale olan zencefil, baharat olarak kullanılan bir çiçekli bitkidir. Güneydoğu Asya kökenli bir bitki türüdür ve daha sonra Asya ve diğer tropikal Asya bölgelerine yayılmıştır. Birçok formda, taze, kurutulmuş, toz haline getirilmiş, yağ ve meyve suyu şeklinde tüketilebilir. Günümüzde, zencefil güvenli yiyecekler listesinde yer almakta ve sıklıkla öksürük şuruplarına tad vermek için kullanılır.

    Zencefil, güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip eski bir baharattır. Dünyanın en çok bilinen ve hemen hemen her kültürde kullanılan zencefilin en önemli faydaları arasında bulantı ve ağrıyı hafifletme, osteoartriti tedavi etme, kanseri önleme, artrit tedavisi, solunum yollarını iyileştirme ve şişkinliği azaltma becerisi sayılabilir.

    Zencefilden elde edilen faydaların çoğu, içinde gingerol adı verilen aktif bir bileşenin varlığından kaynaklanır. Zencefil, karbonhidratlar, lif ve protein açısından da zengindir. Mineraller bakımından sodyum, demir, potasyum, magnezyum, fosfor ve çinko bulunur. İçindeki vitaminler C vitamini, folat, B6 vitamini, riboflavin ve niasin içerir. İçerisinde pantotenik asit, beta-karoten, kapsaisin, kurkumin, kafeik asit ve salisilat gibi birçok antienflamatuar ve antioksidan bileşik bulunur. Ayrıca, zencefildeki shogaol, zerumbone, terpenoidler, flavonoidler, paradol ve zingerone gibi aktif bileşiklerin varlığı birçok sağlık yararı sağlar. Detaylı incelenmesi gereken zencefilin faydaları şunlardır…

    Mide bulantısını hafifletir.

    Zencefilin hamilelikte sabah bulantıları ile bağlantılı mide bulantısı ve kusmanın tedavisine yardımcı olduğu ortaya çıkmıştır. Kemoterapi gören kanser hastaları, bulantı ve kusma semptomlarını hafifleteceği için bu kökten yararlanabilirler. Mide bulantısı, kusma ve migren semptomlarını etkili bir şekilde tedavi edebilir.

    Soğuk algınlığı ve grip

    Zencefil, her yaşta soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklarla ve enfeksiyonlarla savaşmak için reçete edilmiştir. Vücudu sıcak tutmak için çay şeklinde kullanılabilir. Çay, bir diaphoretik gibi davranır ve terlemeyi artırarak toksinleri vücuttan atar.

    Sindirimde fayda sağlar

    Zencefilin sindirim sürecini kolaylaştırıcı etkisi olduğu keşfedilmiştir. Yemekten sonra yükselen şeker seviyeleri, midenin içeriğinin doğal boşalma oranını azaltmasına neden olabilir. Yüksek şeker seviyelerini düzenlemeye ve mideyi yatıştırmaya yardımcı olur, böylece düzenli ritmini korur. Bununla birlikte, yediğimiz gıdalardan besin ve mineral emilimini arttıran bir dizi bileşiğe sahiptir.

    Aşırı gaz birikimini önler

    Zencefil çok güçlü bir gaz gidericidir. Bunun anlamı, aşırı gaz eliminasyonunu indüklemesidir. Aşırı gaz sizi rahatsız edici bir durumda bırakmaktan çok daha fazlasını yapar. Sisteminizde biriken aşırı gaz yukarı doğru çıkarken gövde içinde hassas organlara baskı yapabilir. Küçük bir parça zencefil çiğneme, gazı sağlıklı bir şekilde dışarı atmaya yardımcı olabilir ve ayrıca gazın tekrar birikmesini önler.

    Artrit ağrısını azaltır

    Zencefilin kemik sağlığını güçlendirdiği ve artrit ile ilişkili eklem ağrılarını azalttığı bilinmektedir. Zencefil, güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip gingerol içerir. Gingerol doğrudan osteoartrit, diz iltihabı ve romatoid artritteki iyileşmelerle ilişkilendirilmiştir. Bununla birlikte, vücudu etkilemeye başlamadan önce sitokinler ve kemokinler gibi enflamatuar bileşikleri de bastırır.

    Astımı hafifletir

    Zencefil, solunum hastalıklarını tedavi etmek için geleneksel bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Yapılan son çalışmalar, anti-inflamatuar özelliğini de ortaya koydu. Aktif bir bileşik olan Zerumbone, astımı rahatlatmaya yardımcı olur. Araştırmalar, allerjik hava yolu inflamasyonunun büyük ölçüde Th2 baskınlığından kaynaklandığını ve zencefilin bunu baskılayabildiğini göstermektedir.

    Kilo vermenize yardımcı olabilir
    Çalışmalar zencefilin kalori yakımına ve açlığı azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

    Karaciğere koruma sağlarTüberkülozdan muzdarip insanlar hepatotoksisiteyi önlemeye yardımcı olduğundan zencefilden yararlanabilirler. Ayrıca, kadmiyumun önemli miktarda alınmasından dolayı karaciğere zarar veren kadmiyum zehirlenmesine karşı da koruma sağlar. Zencefil esansiyel yağı, obezite nedeniyle ortaya çıkan alkolik olmayan yağlı karaciğer hastalığına karşı koruyucu bir etki gösterir.

    Kanseri önler

    Zencefildeki gingerol gibi organik bileşikler, meme kanseri ve diğer birçok kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olur. Ayrıca kolorektal kansere yol açabilen kolonda karsinojenik aktivitenin önlenmesine yardımcı olan antiinflamatuar özelliklere sahiptirler. Bunun yanı sıra gingerolün cilt kanserine karşı koruma sağladığı bilinmektedir.

    Beyni geliştirir

    Zencefilin, bunama, Parkinson ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıkların başlangıcını, oksidatif stres ve iltihaplanmayı azaltarak geciktirdiği bilinmektedir. Bu zararlı faktörlerin yaşa bağlı bilişsel gerilemede etkili olduğu biliniyor. Bu nedenle zencefil, güçlü besleyicileriyle beyin hasarı riskini azaltır ve hafızanız bozulmadan kalır.

    Kas ağrısını giderir

    Zencefilin, kas ağrısını ve egzersizden kaynaklanan ağrıyı azaltmada faydalı olduğu bilinmektedir.

    Kalp sağlığını korur

    Zencefil LDL kolesterol seviyelerini düşürerek ve HDL kolesterol seviyelerini artırarak kardiyovasküler sağlığı korur. Ayrıca kan pıhtılaşma riskini azaltır, böylece hipertansiyonu düzenler ve kalbinizi sağlıklı tutar.

    18,90 69,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Papaya Kurusu

    0 5 üzerinden
    (0)

    Papaya, Carica papaya bitkisinin meyvesi ve Carica cinsinin bir üyesi. Papaya’nın ana vatanının Güney Meksika ve Orta Amerika olduğu sanılmaktadır. Ona “kavun ağacı” meyvesine de, kavun ağacı yemişi denmektedir. Çünkü papayanın bir çeşidinin meyvesinin görünümü kavuna benzese de, tadı balkabağına yakındır.

    Papayaya, Avustralya’da “papaw” ya da “pawpaw”, Brezilya’da “mamao” adları verilmektedir. Çalı ya da ağaç görünümündeki papaya, güneş ve suyu sevmesi yönüyle Kamkat ve Durian gibi Tropikal iklimin ağacıdır.Olgunlaşmadan toplanan papayalar ise, sebze olarak kullanılmaktadır.Papaya çiğ olarak yenebildiği gibi pişirilerekte yenebilir. Özellikle olgunlaşmamış meyveler zararlı etkilerinin önlemesi için pişirilerek yenmektedir. En dayanıklı carica papaya türleri en fazla -2 derece sıcaklığa dayanabilmektedir. Bir papaya ağacının en fazla 8 yıllık ömrü bulunmaktadır. Papaya tohumdan çoğalabilmekle beraber, kendi kendini tozlayamadığından meyve üretimi için 2 veya daha fazla ağacın bir arada yetiştirilmesi gerekir.

    Tropik ülkelerde papaya ağaçlarına her köşe başında rastlanmaktadır. Ülkemizde çok fazla tüketilmeyen ancak A ve C vitaminleri ile potasyum açısından oldukça zengin olan papayanın çekirdekleri de antibakteriyel özellik taşır.

    Papayanın meyvesi; demir, potasyum, kalsiyum fosfat mineralleri ve A, B1, B2, B5 ve C vitamini yönünden zengindir. Ayrıca papaya’nın karaciğer kanserine karşı içerdiği likopen sayesinde koruyucu bir etkisi olduğu ve yine bağışılık sistemini güçlendirdiği iddia edilmektedir. Tohumu çeşitli bakterilere karşı antibakteriyel koruyucudur, ayrıca böbreklere karşı tohumunun yararlı etkisi olduğu düşünülmektedir.

    PAPAYANIN FAYDALARI

    Ayrıca, yağ açısından zengin olan gıdaların sindirimini geliştirir ve böylece iltihaplanmayı ve sıvı tutulumunu azaltır ve aynı zamanda önler.

    Şeker hastalığınız varsa, papaya yemek sadece atıştırma arzunuzu önlemekle kalmak, aynı zamanda kandaki kötü kolesterolün (LDL) azaltılmasını da kolaylaştırır.

    Bağışıklık sistemini geliştirir.

    Papaya kan şekeri düzeylerini değiştirmez.

    Papaya sizi hızlıca tatmin eder ve tok tutar.

    Kalp ve damar sağlığı için çok iyidir.

    Kilo vermeyle yardımcı olur.

    20,90 78,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Mango Kurusu

    0 5 üzerinden
    (0)

    Mango, kapalı tohumlulardan Anacardiaceae familyasının Mangifera cinsine ait tropik, astropik ağaçlarının verdiği etli meyveye denir. Bu meyve, anavatanı olan Hindistan’dan dünyaya yayılmıştır.

    At mangosu (Horse mango) olarak adlandırılan M. foetida türü gibi yerel bazda yetiştirilen türlerin yanında; Mangifera indica – bilinen mango ya da Hint mangosu olarak adlandırılan tür dünyada pek çok tropik, subtropik bölgelerde yaygın olarak yetiştirilip dünyaya dağıtılan tek türdür. Bir kısım kültürlerde mangifera meyveleri düğünlerde dekorasyonda, halk kutlamaları ve dinsel ayinlerde kullanılır.

    MANGO KURUSU FAYDALARI

    • Mango potasyum, lif ve kuvvetli bir anti-oksidan deposudur.
    • A,C ve E vitaminlerini içerir.
    • Kanı temizler
    • Sindirimi hızlandırır.
    • Asitli yiyecekleri nötralize eder.
    • Böbreklere faydalıdır.
    18,90 71,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Kivi Kurusu

    0 5 üzerinden
    (0)

    Tropikal bir meyve olan kivi, sağlık açısından çok önemli bir meyvedir. Dünya üzerind evar oluşu çok uzun yıllara dayansa da, ülkemizde daha yakın tarihlerde tanınmaya başlanmıştır.  Kivinin dünyaya yayılmaya başladığı ilk yer Çin’de bulunan Yangsite isimli vadidir. Sadece buraya özgü olan kivi ağaçları, sonraki yıllarda pek çok Avrupa ülkesi tarafından yetiştirilen bir meyve olmuştur.

    Kivinin keşfedilme tarihine bakıldığında henüz 1900’lü yılların başlangıcında olması, diğer meyvelere göre insan yaşamına yeni girmiş sayılır meyveler arasındadır. Kivinin bu denli önemli olması ve ticareti yapılacak kadar değerli görülmesindeki en temel etken, kivinin içeriğinde bulunan vitaminlerdir. Bu noktada kivinin A, E ve C vitaminleri bakımından oldukça zengin olduğunu ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahip olduğunu söylemek mümkündür.

    Kivinin Faydaları

    • C vitamini bakımından değeri en yüksek meyvelerden biri olan kivi, yine aynı şekilde grip ve nezle gibi kış hastalıklarına karşı koruyucu özelliğe sahiptir.
    • Pektin maddesi bakımından zengin içeriğe sahip olan kivi, düzenli olarak tüketildiğinde vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
    • Kivi kan sulandırma özelliği ile kan basıncının dengede kalmasını ve bu sayede de tansiyonun düzenli olmasını sağlamaktadır.
    • Son derece faydalı bir meyve olarak herkesin yeterince tüketmesi uzmanlar tarafından önerilirken, alerji sorunu olanların dikkatli olması gerektiği de ifade edilmektedir.
    • Çok fazla lif içerdiğinden, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
    • Uzmanlar diyabet hastalarının rahatlıkla kivi tüketebileceğini söylemektedir.
    • Gözlere iyi geldiğinden, özellikle yaşlılarda meydana gelen göz hastalıklarının önüne geçmektedir.
    • Sağlıklı bir şekilde kilo vermede yardımcıdır.
    • Astım ve bronşit hastalığına iyi gelir.
    • Sağlıklı ve parlak bir cilde ulaşmanızı sağlar.

     

    17,90 66,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Çilek Kurusu

    0 5 üzerinden
    (0)

    Çilek (Fragaria ananassa), 18. yüzyılda Avrupa’da ortaya çıkmıştır. Kuzey Amerika ve Şili’den gelen iki yaban çileği türünün bir melezidir. Parlak kırmızı, sulu ve tatlı bir meyve olan çilek, içerdiği A ve C vitaminleri ve flavonoidler nedeni ile iyi bir antioksidan kaynağıdır.

    ÇİLEĞİN FAYDALARI

    * Sadece bir porsiyon çilek, vücudun günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık yüzde 150’sini karşılıyor. Bu, vücudun soğuk algınlığı ve grip, enfeksiyon ve hastalıklarla savaşmasına yardımcı olmak için esastır. C vitamini ayrıca, sağlıklı DNA’ya zarar veren serbest radikalleri nötralize eden bir antioksidan görevi görür.

    * Çilek, sodyumun vücuttaki etkilerini önleyen ve kan basıncını azaltan mükemmel bir potasyum kaynağıdır. Hipertansiyon ve buna bağlı kardiyovasküler hastalıklarla mücadele etmenin yanı sıra, potasyum bakımından zengin bir diyet genel olarak ölüm riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

    * Serbest radikaller, vücudun kas ve dokularının iltihaplanmasına ve bozulmasına katkıda bulunur. Sonuç olarak, eklemler olması gerektiği gibi çalışmaz ve zararlı toksinler oluşur ve artrit ve gut gibi durumlara neden olur. Çileklerde bulunan antioksidanlar vücuda detoksifiye olur ve iltihabı azaltır.

    * Flavonoid denilen çileklerde bulunan özel bileşenler, kanser ve oksidatif stres ile savaşma gücüne sahiptir. Antosiyaninler, kersetin ve kaempferol gibi bu flavonoidler, kanser ve tümörlerin gelişimine karşı savunma hattı görevi görür.

    * Çileklerde flavonoidler, ellagik asit ve fenolik fitokimyasalların varlığı, kişinin maküler dejenerasyon gibi yaşa bağlı görme problemleri riskini azaltır. Bu antioksidan bileşikler, sağlıklı oküler yapılara zarar vermelerini önleyerek serbest radikalleri yakalar ve temizler.

    * Çilekler glisemik indeks üzerinde nispeten düşüktür, bu da tüketimden sonra kan şekerinde aşırı yükselmeye neden olmadıkları anlamına gelir. Çileklerin sağladığı diyet lifi de glikozun düzenlenmesine yardımcı olur. Çilekleri dengeli bir diyetin parçası haline getirmek, diyabet riskini azaltabilir veya mevcut diyabet semptomlarını iyileştirebilir.

    * Çileklerde bolca bulunan antioksidanlar, kan pıhtılarının oluşmasını önleyerek felce karşı koruma sağlar. Ek olarak, çileklerdeki potasyum, beyine kan akışını artıran, felç riskini azaltan bir vazodilatör görevi görür.

    * Çilekler bağışıklık artırıcı ve antienflamatuar yararlar sağladığından alerjilere karşı mükemmel bir silahtır. Vücudun bağışıklık hücrelerinin alerjenlere karşı enflamatuar reaksiyonları kontrol etmesine yardımcı olan fisetin adı verilen özel bir anti-alerji flavonoid içerir.

    * Çileklerde C vitamini vücut tarafından cilt sağlığına gerekli bir protein olan kollajen üretmek için kullanılır. Sağlıklı bir kollajen temini cildin yumuşak ve ilkbaharda kalmasına ve aynı zamanda hasarlı cilt hücrelerinin onarımına yardımcı olur. Buna ek olarak, C vitamini, cilt kanseri ve erken yaşlanma gelişimi ile mücadele serbest radikal temizleyici olarak hizmet vermektedir.

    25,90 93,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Hindistan Cevizi Kurusu

    0 5 üzerinden
    (0)

    Arecaceae familyasının bitkilerinden biri olan Hindistan cevizi (Cocos nucifera), tropikal iklimlerin vazgeçilmez meyvesidir. Lifinden sütüne kadar pek çok yönde kullanılan Hindistan cevizi, meyve içeriğinde bulunan birkaç madde ile ilaç olarak da kullanılmaktadır. Kozmetik dünyasının olmazsa olmazlarından biri olan şampuanlarda, sabunlarda, kremlerde ve makyaj malzemelerinde yer almasını sağlamaktadır. Boyu 25 metreden fazla olan Hindistan cevizi ağacının ömrü yaklaşık 100 yıldır.

    Genellikle 60-70 yıl boyunca devamlı meyve verir. Tropikal olmayan bölgelerde yetişmesi bir hayli zor olan Hindistan cevizi bu nedenle toz halinde satılır. Yüksek miktarda, kolay sindirilebilen bir yağı olan Hindistan cevizi, tüketildiğinde iştah kesici özelliğe sahiptir. Bu nedenle kilo vermek için faydalanılabilir.

    Mide ve hazımsızlık sorunlarına da aynı ölçüde yardımcı olmaktadır. Yaşlanmayı yavaşlatan Hindistan cevizi; Sri Lanka, Tayland, Malezya ve Fildişi sahillerinde yetiştirilmektedir. Tropikal, ılıman, sıcak iklimler Hindistan cevizinin rahat yetiştiği mevsimlerdir.

    Trans-zeatin açısından oldukça besleyici olan Hindistan cevizi, bu maddenin birçok özelliği sayesinde yaşlanmayı engellemektedir. Yüzde oluşan kırışıklıklardan, kol ve boyun bölgesinde meydana gelen sarkmalara kadar pek çok konuya çözüm olmaktadır. Antiviral, antifungal, anti bakteriyel özelliği bulunan Hindistan cevizi bu özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmak için bir bardak Hindistan cevizi suyu tercih edilebilir.

    Açlığı bastırma konusunda oldukça etkili olan Hindistan cevizi, kişinin uzun süre yemek yemesine engel olur. Dolayısıyla zayıflamaya desteği olduğu söylenebilir. Hem enerji verip hem de tok tutması sağlıklı bir şekilde kilo vermenizi sağlamaktadır. Aynı zamanda kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, bakır ve potasyum açısından zengin bir içeriğe sahiptir. İdrar yolları enfeksiyonunda, kemik sağlığının korunmasında ve epilepsi hastalığında da tedaviye destek olmaktadır.

    21,90 81,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Kudüs Hurması

    0 5 üzerinden
    (0)

    Hurma , palmiyegiller familyasından dekoratif yapraklı bir bitki türüdür. Palmiyeler gibi tropikal, ılıman ve çöl ikliminin görüldüğü yerlerde yetişir. Sıcağı, güneşi sever, soğuktan hoşlanmaz. Türkiye’de de Akdeniz ikliminin olduğu yerlerde yetişmektedir.

    Besleyici değeri oldukça yüksek olan hurma en temel vitaminler açısından oldukça zengindir. Özellikle de B9 vitamini yani Folik Asit, ve proteinleri bünyesinde barındırır. Ayrıca kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, demir ve sodyum mineralleri ile meyve şekeri açısından da zengin bir besindir. Bedensel ve zihinsel yorgunluğu azaltır. Vücuda enerji ve kuvvet verir. Cinsel gücü arttırır. Kansızlığa iyi gelir, kan yapıcıdır. Karaciğeri güçlendirir. Hamile ve yeni doğum yapmış olanların kendilerini toparlamasına çok yardımcı olur. Hamile kadının bebeğini besler, yapısındaki potasyum çocukların büyümesini sağlar. Ayrıca anne sütünü arttırır. Ülsere ve böbrek yetmezliğine fayda sağlar. Sindirim sistemi ve boşaltım sistemini temizler. Stresi ve gerginliği azaltır. Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığa iyi gelir. Hafıza kaybına da mani olur. Kansere, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur. Kalp krizi riskini azaltır. Bronşit, verem, kuru öksürük ve soğuk algınlığına iyi gelir. Yaşlanmayı geciktirir. Vücut ve kemik gelişimini destekler ve kemikleri güçlendirir.

    24,90 94,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Medine Hurması Large

    0 5 üzerinden
    (0)

    Hurma , palmiyegiller familyasından dekoratif yapraklı bir bitki türüdür. Palmiyeler gibi tropikal, ılıman ve çöl ikliminin görüldüğü yerlerde yetişir. Sıcağı, güneşi sever, soğuktan hoşlanmaz. Türkiye’de de Akdeniz ikliminin olduğu yerlerde yetişmektedir.

    Besleyici değeri oldukça yüksek olan hurma en temel vitaminler açısından oldukça zengindir. Özellikle de B9 vitamini yani Folik Asit, ve proteinleri bünyesinde barındırır. Ayrıca kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, demir ve sodyum mineralleri ile meyve şekeri açısından da zengin bir besindir. Bedensel ve zihinsel yorgunluğu azaltır. Vücuda enerji ve kuvvet verir. Cinsel gücü arttırır. Kansızlığa iyi gelir, kan yapıcıdır. Karaciğeri güçlendirir. Hamile ve yeni doğum yapmış olanların kendilerini toparlamasına çok yardımcı olur. Hamile kadının bebeğini besler, yapısındaki potasyum çocukların büyümesini sağlar. Ayrıca anne sütünü arttırır. Ülsere ve böbrek yetmezliğine fayda sağlar. Sindirim sistemi ve boşaltım sistemini temizler. Stresi ve gerginliği azaltır. Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığa iyi gelir. Hafıza kaybına da mani olur. Kansere, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur. Kalp krizi riskini azaltır. Bronşit, verem, kuru öksürük ve soğuk algınlığına iyi gelir. Yaşlanmayı geciktirir. Vücut ve kemik gelişimini destekler ve kemikleri güçlendirir.

    20,90 82,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Gojiberry Kurt Üzümü

    0 5 üzerinden
    (0)

    Detoks ürünleri arasında en sevilenlerden biri olan goji berry ya da goji berry kurusu sağlık açısından faydaları sayesinde sıkça tercih ediliyor. Meyve kurusu sahip oldukları besin değerleri sayesinde hem uzun süre tokluk sağlar, hem de vücut için gerekli olan vitamin ve minerallerin karşılanmasını sağlar.

    Meyve kurusu ya da goji berry kurusu yaparken en önemli nokta; uygun nem ve hava sıcaklığının muhafaza edilmesiyle meyvelerin kurutulmasını sağlamaktır. Detoks ürünleri içinde en sevilenlerden biri olan meyve kurusu çeşitleri lezzeti, zayıflamaya destek olması ve sağlık açısından sağladığı avantajlarla en sevilen sağlıklı atıştırmalıklardan biri haline geliyor. Kuru meyveler kurutulurken lezzetlerini ve içerisindeki mineralleri kaybetmeden kurutulması oldukça önemli.

    Goji Berry Kurusu diğer bir ismi ile kurt üzümü; diğer yandan C ve B vitaminleri, çinko, magnezyum, kalsiyum, fosfor ve selenyum bakımından zengin bir meyve kurusu olarak karşımıza çıkar.

    10,90 42,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Mor Kayısı Kurusu

    0 5 üzerinden
    (0)

    Kuru kayısı taze kayısıların özel tekniklerle kurutulması ile elde edilir. Bu işlemin, güneş altında ve doğal yöntemlerle elde edilmesiyle elde edilenlerine ise günkurusu kayısısı adı verilmektedir. Yüksek besin değerine sahip olan kuru kayısı; A, B, C, E vitaminleri içeriğinin yanı sıra aynı zamanda demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve lif deposudur.

    KURU KAYISININ FAYDALARI

    Kuru kayısının insan sağlığı açısından faydalarından bazıları şunlardır:

    – Demir minerali bakımından zengin olduğu için anemi tedavisinde etkilidir.

    – Lif oranı yüksektir. Bu yüzden sindirim sistemininin verimli çalışmasına yardımcı olur.

    – Kabızlığa iyi gelir.

    – Kırmızı kan hücrelerinin sayısını artırır.

    – İçeriğindeki bakır ruh halinin dengede kalmasına yardımcıdır.

    – En önemli potasyum kaynaklarından biridir. Potasyum sağlıklı bir kalp ve damarlar için çok önemlidir.

    – Kas gelişimine katkı sağlar. Özellikle çocukların tüketmesi tavsiye edilir.

    – Kan basıncını dengeler.

    – Yüksek tansiyonu düşürür.

    – Göz hastalıklarının oluşumunu engeller.

    – Cilt problemlerine iyi gelir.

    – Egzama tedavisinde kullanılır.

    – İçeriğinde şeker bulunmaz. Glisemik indeksi son derece düşüktür ve kan şekerini yükseltmez.

    – İçerdiği kalsiyum, fosfor gibi mineraller kemik sağlığı açısından önemlidir

    Besin Değeri 100 gramda % Günlük Değer *
    Kalori 48 kcal % 2.4
    Karbonhidrat 11.1 g % 3.7
         Lif 2.0 g % 8.0
    Protein 1.4 g % 2.8
    Yağ 0.4 g % 0.6
         Kolesterol 0.0 mg % 0.0
    A Vitamini 1926.0 IU % 38.5
    C Vitamini 10.0 mg % 16.7
    Potasyum 259.0 mg % 7.4
    Kalsiyum 13.0 mg % 1.3
    Demir 0.4 mg % 2.2
    Menşei: Türkiye (Malatya)

    Boyut: 1000 gr da 60-80-100-120 adet

    11,90 42,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Keçiboynuzu (Harnup)

    0 5 üzerinden
    (0)

    Harnup olarak da bilinen keçiboynuzu baklagiller ailesinden, Akdeniz ikliminde yetişen bir ağacın meyveleridir. Eski Yunanlılar, dünyanın her yerinde yetişen keçiboynuzunu ilk yetiştiren insanlardı. Keçiboynuzu veya bilinen diğer adıyla harnup, eski zamanlardan beri göz enfeksiyonları, mide ağrısı ve sindirim bozuklukları tedavi etmek için kullanılmıştır.

    Keçiboynuzu, özellikle kalsiyum ve demir açısından çok yüksektir. Aynı zamanda iyi bir riboflavin, folik asit, niasin, E vitamini, potasyum, bakır, manganez ve selenyum ve diyet lifi kaynağıdır.

    Keçiboynuzunun Faydaları

    Kolesterol düşürücü

    Keçiboynuzu içindeki yüksek lif içeriğinin, düşük kolesterol seviyeleri ile ilişkili olduğu bulunmuştur. Keçiboynuzu içindeki çeşitli polifenoller kolesterolü kontrol etmeye yardımcı olur.

    Kilo vermek isteyenler için

    Keçiboynuzu içinde bulunan lif, vücuda yemek yedikten sonra bazen serbest bırakıldığını söyleyen bir hormon olan postprandiyal ghrelinin salgılanmasını önlediği için özeldir. Bunun anlamı, keçiboynuzu aşırı yemek yeme isteğini azaltabilir ve bu nedenle kilo vermeye yardımcı olabilir.

    Kanserle mücadele

    Keçiboynuzu çekirdeğindeki önemli miktardaki polifenolün bir antioksidan aktiviteye sahip olduğunu ve yapılan çalışmalar, bu polifenollerin kanser hücrelerinde özellikle etkili olduğunu ve bazı kanser türlerini engellediğini göstermiştir.

    Sindirime yardımcı olur

    Zengin bir diyet lifi olan keçiboynuzu özü vücudun sindirim aktivitelerine yardımcı olabilir. Bağırsak hareketini düzenleyen lif aynı zamanda mide suyunun salgılanmasını ve peristaltik hareketleri de uyarır. Bu nedenle, şiddetli gastrointestinal rahatsızlıkları önlemede etkili olabilir. Keçiboynuzu özü ayrıca, akut başlangıçlı ishale karşı ortak bir tedavi olarak kullanılır.

    Kemikleri korur

    Keçiboynuzunda bulunan kalsiyum süte oranla 3 kat daha fazladır. Sağlıklı kemiklerin olmazsa olmazı kalsiyumun keçiboynuzunda bolca bulunması; kemiklerin güçlendirilmesi ve kemik erimesini önlemede yardımcı olmasını sağlar.

    10,90 34,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Muz Kurusu

    0 5 üzerinden
    (0)

    Muz (Musa), Güneydoğu Asya’nın tropikal bölgelerinde doğal olarak yetişen bir ağaçsı bitkiye ve bu bitkinin yeşil kabuklu (bazı türlerinde kırmızı veya pembe kabuklu) uzun meyvelerine denir. Türkiye’de daha çok Bozyazı ile Anamur arasında yetiştirilmektedir.

    Dünya üzerinde meyvesi belki de en fazla tüketilen bitkilerden biridir. Muzun bu kadar aranmasının sebebi sadece kolay erişilebilen ve kolay tüketilebilen bir bitki olması değildir. Bu tüketimin ardında muzun çok besleyici bir besin kaynağı olması, birçok vitamin, protein, mineral ve aminoasiti içeriyor olması yatmaktadır. Batı Avrupa ülkelerinde sadece tadı ve kokusu için aranan bir meyve konumunda ise de üçüncü dünya ülkelerinde çok önemli bir besin maddesidir. Az gelişmiş ülkelerde çocuklar ihtiyaçları olan proteini muz yiyerek almaktadırlar. Faydaları şunlardır: Muz kemik gelişimini sağlar, sinir zafiyeti ve yorgunluğu giderir. Böbrek ve mafsal iltihabında, bağırsak hastalıklarında faydalıdır. Müzmin kabızlık çekenler fazla yememelidir. B1, B2, C, A ve E vitaminlerini içeren muz, potasyum, demir, kalsiyum, fosfor, sodyum ve iyot açısından da çok zengindir. Muzun kalori düzeyi çok yüksek olmasına karşılık hiç kolesterol içermemektedir. Kalp kaslarını geliştiren sodyum ve potasyum maddeleri içermektedir.

    Potasyum terleme sebebiyle kapasitesini yitirmeye başlayan kasları canlandırır ve daha kolay hareket etmelerini sağlar. B1 vitamini sayesinde sinir dokularının normal çalışmasına da etki eder. İçerdiği iyot sayesinde de tiroid bezinin dengeli çalışmasına yardım eder.

    MUZ KURUSU FAYDALARI

    • Mideye çok faydalıdır.
    • Vücudun ve beynin yorgunluğunu alır.
    • Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur.
    • Kemik gelişimini destekler
    • Öksürüğe ve göğüs ağrılarına iyi gelir.
    • Stresi azaltır ve tansiyonu düşürür.
    • Böbrek iltihabının giderilmesine yardımcıdır.
    18,90 69,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr
  • Elma Kurusu

    0 5 üzerinden
    (0)

    Elma (Malus domestica), gülgiller (Rosaceae) familyasından kültürü yapılan bir meyve türü.

    Eski Türkçede “alma” diye bilinen adının, meyvenin rengi olan “al” (kırmızı)’dan geldiği bilinmektedir. Elmanın ilk olarak Kuzey Anadolu’da, Güney Kafkaslar,[1] Rusya’nın güneybatısında kalan bölgeler ve Orta Asya (Kazakistan’ın doğusu) dolaylarında ortaya çıktığı sanılmaktadır. Tür, bütün dünyaya Orta Asya’dan yayılmıştır. Besin değeri çok yüksek olan bir meyvesi vardır. Tarih boyunca kültür çalışmalarıyla 1000 farklı elma çeşidi üretildiği tahmin edilmektedir.

    Araştırmalar elmanın, prostat ve akciğer kanseri riskini azalttığını göstermiştir.Diğer birçok meyve gibi elma da yüksek miktarda C vitaminine eşdeğer olan fenolik bileşenler ve kanser riskini ve DNA hasarını azaltan değerli antioksidanlar içermektedir. Bundan ayrı olarak, zengin lif içeriği kalın bağırsak faaliyetlerine yardımcı olmasının yanında kalp hastalıklarında, kilo vermede ve kolesterolün kontrolünde etkilidir. Elmanın içeriğindeki bazı kimyasallar Parkinsonizm ve Alzheimer gibi beyin hastalıkları konusunda da koruyucudur. Çünkü taze elmada bulunan bazı antioksidanlar, beyin hücrelerini oksidatif stresten kaynaklanan nörotoksiditeden korumaktadır. Kabuklu yenmesi daha yararlıdır.

    18,90 69,90  KDV Dahil
    Miktar : 1000 gr - 250 gr - 500 gr