PO – 01 / 03.01.2020 – Rev.02/ 08.01.2024

Gıda Güvenliği, Kalite ve Helal Politikamız

Gıda sektöründe faaliyet gösteren Kuruluşumuzun çalışmalara yön vermesi, tüm üreticilerimizin aynı bakış açısı ile üretim yapması için; gıda güvenliğinin sağlanması, insan sağlığının korunması ve çevre sağlığının korunması konularında aşağıda verilen ilkeleri politika olarak benimser ve taahhüt ederiz:

• Tüm faaliyetlerde BRCGS ve OIC:SMIIC 1 gerekliliklerine uymak ve müşterilerden gelen özel talepleri dikkate almak,
• Alınabilecek bütün hijyen önlemlerini alarak mümkün olan en yüksek ve en güvenilir kaliteye ulaşmak; bu kalitenin sürdürülmesi için tüm gelişim ve değişimleri takip ederek uygulamak,
• Hijyenik bir çalışma ve üretim ortamı sağlanması için, üretimle ve ürün ile temas halinde olan herkesin görevlerinin bilincinde olmasını sağlamak adına kişisel hijyen ve üretim hijyeni konularında sürekli eğitimler vermek,
• Üretim ve hizmet proseslerinde ülkemiz yasalarına uymak, satış yapılacak ülkelerdeki yasal ve müşteri şartlarını dikkate almak, müşteri memnuniyetini en üst düzeye çıkarmak, zamanında ve eksiksiz hizmet ile sürekli gelişim ilkesiyle çalışmak. Ürün güvenliğini ve yasallığını etkileyen herhangi bir sorun durumunda müşterilere en kısa sürede bilgi vermek,
• Müşterilerimizin, çalışanlarımızın, ziyaretçilerin ve alt yüklenicilerin sağlığı ve güvenliğini temin etme sorumluluğuna sahip olmak. Bulaşıcı hastalık risklerini ortadan kaldırmak için; personelin periyodik muayenelerini yaptırmak, hastalık şüphesi taşıyan personelin üretim alanlarına girişini kısıtlamak ve takibini yapmak,
• Hammadde temininden ürün sevkiyatına kadar tüm basamaklarda gıda güvenliğini temin etmek üzere; Tehlike Analizleri ve Risk Analizleri ile belirlenmiş kritik kontrol noktalarının takibini eksiksiz yapmak, otokontrol sistemi kurmak ve doğrulamak,
• İş sağlığı ve güvenliği yasalarına uymak, etik şartları gözetmek. Zorla ve çocuk işçi çalıştırmamak, genel çalışma ortamı refahını temin etmek, genel ahlak kurallarına uymak, haksız ticari kazanç sağlamamak,
• İnsana, doğaya ve tüm canlılara saygı çerçevesinde çevre sağlığı bilinci ile hareket etmek. Yer altı ve yer üstü su kaynaklarını kirletmemek, kimyasal kullanımında çevresel kirlenmeyi en aza indirmek için atık su arıtma sistemi kullanmak,
• İş güvenliği kapsamında gerekli noktalarda görsel/yazılı ikaz levhaları, maske, eldiven ve koruyucu elbise kullanımını sağlamak ve personeli bu konuda eğitmek,
• Teknolojik imkânlarımız, modern tesislerimiz ve güvenli ürün üretimimiz ile sektörümüzde lider ve örnek olmaya devam etmek,
• Ürünlerimizde ve proseslerde (mikrobiyolojik, kimyasal, fiziksel analizlerle) iyi kalitenin yanı sıra “güvenli ürün” ve “özgün ürün” üretimini garanti etmek,
• Sürekli eğitim ve iyileştirme için; dürüst, hoşgörülü, saygılı ve özverili bir ekip ruhu ve çalışma ortamı oluşturmak,
• Gelişen teknolojiyi ve yenilikleri takip ederek, kalite sistemleri çerçevesinde daima lider konumda yer almak,
• Ürünlerimizi tercih edilen bir marka haline getirmek, müşteri şikayetlerini azaltarak markamızı uluslararası alanda tanıtmak,
• Ulusal ve uluslararası mevzuatlara, Kalite ve Gıda Güvenliği Standartlarına, Gıda Savunması ve otantisiteye uygun ürün üretmek,
• Çalışanlarımızın Gıda Güvenliği ve Kalite Kültürü bilincini eğitimlerle artırmak ve sistemin geliştirilmesine katkıda bulunmalarını teşvik etmek,
• Tüm üretim aşamalarında; OIC/SMIIC 1 standardına, Türk Gıda Kodeksine, İslam Fıkhına ve müşterilerin helal gıda güvenliği isteklerine uygun üretim yapmak.

06.03.2024
GENEL MÜDÜR
ALİ ÖNÖZ